Makrill

Närmare 5000 personer firade nationaldagen på Apslätten i Göteborg. Givetvis var vi där och serverade utsökt kaffe från Guglielmo. Picknickfestivalen på Apslätten är ett firande med mångfald och kärlek och ett av många event ni kommer hitta oss på i sommar.

IMG_1646                                            Runa och Adam roddar upp inför dagen.

Så här en match in i EM är det dags för oss att byta meny, och kanske dags för Hamrén att byta nåt/nån också!? Med tanke på att det är så himla gott med makrill har vi gjort en fusion med det Sicilianska köket; Makrill alla Caponata Siciliana, grymt god!

IMG_1679                                Makrill med aubergine, potatis, paprika och tomater.

Vår á la carte meny i juni:

Beetroot salad – Rödbetor, rucola, vesterhavsost, mandel 115kr                                                   

Watermelon salad – Vattenmelon, fetaost, rucola, pancetta 115kr

Split Pea Soup – Gröna ärtor, pancetta, rödlök, parmesan 95kr

Beef Tartar – Oxfilé, kapris, persilja, honeymustard, äggula 145kr

 

Tuna with Tubetti pasta – Tonfisk, oliver, rödlök, kapris, tomatsås 155kr

Penne alla Calabrese –Salsiccia, soltorkad tomat, oliver, vitvin 155kr

Penne Salsiccia – Karl-Johansvamp, salsiccia, grädde 155kr

Makrill Siciliana – Makrill, potatis, aubergine, tomat, paprika 175kr

Tagliata di Manzo – Oxfilé, parmesan, rucola, balsamico 225kr

 

Tiramisu – Grädde, mascarpone, savoiardikex, guglielmo, marsala 65kr

Gelato di Råda – välj mellan: choklad, vanilj, hallon eller hasselnöt 65kr

Väkomna förbi på riktigt god mat, fotboll, barhäng och kaffe från Guglielmo!

Det här inlägget postades i Dryck, Kaffe, Mat, Personal och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *