Vintertider

Öppettider fr.o.m 16/12                                                                                                 (Stängt: Julafton, Nyårsafton samt Nyårsdagen)

Måndag – Torsdag 07:30-17:00                                                                                                       Fredag 07:30-19:30 (Frukostbuffé 8-11, Aperitivo 16-19)                                                   Lördag – Söndag 09:00-17:00 (Frukostbuffé 9-13)

 

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Vecka 39

Vi går in i den sista veckan av september med en Spaghetti Bolognese som veckans lunchpasta, en härlig Bolognese gjord på kalvfärs, tid och kärlek för endast 75kr inklusive valfri kaffe 11:30-14:00 vardagar.

bolognese

På onsdag blir det fisksoppa på vår La Cucina Povera, Elias lagar en mustig tomatbaserad soppa på torsk. Receptet har han lånat av sin mormor, så ”Poveran” blir en bruschetta med svamp till förrätt och Mormors fisksoppa till varmrätt, två-rätters för 95kr mellan 16:00-21:00 på onsdag!

Och på fredag fortsätter succén med Italian Breakfast och Aperitivo.                                         Mellan 08:00-11:00 dukar vi fram stans bästa frukostbuffé: Cornetti, nutella, panini, juice, yoghurt, granola, frukter, muffins, ingefärsshot plus en valfri kaffe för 75kr.                           Och mellan 16:00-19:00 blir det Aperitivo, vi bjuder på Italienska delikatesser medans du köper nåt att dricka till!

Torsdag till Lördag har vi à la carte:

  • CEVICHE på lax med rödkål 125kr
  • GAMBERETTI FLAMBÉ med aioli 125kr
  • RATATOUILLE med buffelmozzarella 95kr
  • SALSICCIA med persiljestuvad gnocchi 155kr
  • RISOTTO med kantarell 155kr
  • RAGÙ på högrev, chorizo och rödvin 155kr
  • LAX i ugn med arboriobakelse och pesto 175kr
  • TIRAMISÙ 65kr
  • PANNACOTTA 65kr

Och varje dag, hela tiden vi har öppet så serverar vi stans bästa kaffe som alltid!

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Vecka 38

Nästa vecka sker mycket nytt på Bar Robusta! Vi kommer att uttöka vår lunch med veckans pasta för endast 75kr inklusive valfritt kaffe. Nästa vecka blir det Ravioli med Karljohansvamp, plus att vi som vanligt har vår underbara Ragú, Polpette och Sorrentina.

natur, kantareller, karl-johan svamp, svampkorg

Nästa fredag 8.00-11.00 är det också premiär för vår Italienska frukost. Vi dukar fram en härlig buffé med cornetti, nutella, muffins, yoghurt, hemgjord granola, juicer, frukter, fyllda baguetter och en valfri kaffe, allt för endast 75kr!

Vi byter även à la carte nästa vecka, återkommer med det! P.S passa på att äta vår kantarell penne….

Publicerat i Dryck, Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

WOW & kantareller

Det känns som om att detta är den sista veckan på sommarlovet, så låt oss njuta av ett underbart Way Out West i Slottskogen och massa god mat och Aperol Spritz på baren!

wow

På onsdag startar vi med att Birds records kör en förfest ihop med Vårö på baren med skön indiemusik och standup.

14:00 på torsdag öppnar vi vår utebar och säljer stans bästa, kan t.o.m lova Sveriges bästa Aperol Spritz för fantastiska 55kr, vi kommer även att ha en ”Grab n’ Go” Ciabatta Taglio proppfylld med porchetta och grillad paprika för 65kr eller Pizza Calzone för 55kr.

kantareller

LUNCH (ink valfri kaffe, vardagar 11-14)

  • Tonfisksallad på spöfångad tonfisk 115kr
  • Polpette al Sugo 85kr
  • Gnocchi alla Sorrentina 85kr
  • Gnocchi con Ragú Robusta 115k

MIDDAG (tor-fre 16-21, lör 12-21)

  • Prosciutto m honungsmelon, pumpafrön & parmesancreme 115kr
  • Gamberetti flambé m aioli 125kr
  • Blomkålssoppa m sidfläsk 95kr
  • Pasta Penne m lax, ärtor & mascarpone 155kr
  • Pasta Penne med Kantareller & grädde 155kr
  • Gnocchi m ragú på högrev & chorizo 155kr
  • Ugnsbakat sidfläsk med körsbär och syrad blomkål 175kr
  • Pannacotta 65kr
  • Hallonsorbet med lakritsmaräng & sambuca 65kr

Så kom förbi och njut av härlig festival känsla hela veckan…..

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Makrill

Närmare 5000 personer firade nationaldagen på Apslätten i Göteborg. Givetvis var vi där och serverade utsökt kaffe från Guglielmo. Picknickfestivalen på Apslätten är ett firande med mångfald och kärlek och ett av många event ni kommer hitta oss på i sommar.

IMG_1646                                            Runa och Adam roddar upp inför dagen.

Så här en match in i EM är det dags för oss att byta meny, och kanske dags för Hamrén att byta nåt/nån också!? Med tanke på att det är så himla gott med makrill har vi gjort en fusion med det Sicilianska köket; Makrill alla Caponata Siciliana, grymt god!

IMG_1679                                Makrill med aubergine, potatis, paprika och tomater.

Vår á la carte meny i juni:

Beetroot salad – Rödbetor, rucola, vesterhavsost, mandel 115kr                                                   

Watermelon salad – Vattenmelon, fetaost, rucola, pancetta 115kr

Split Pea Soup – Gröna ärtor, pancetta, rödlök, parmesan 95kr

Beef Tartar – Oxfilé, kapris, persilja, honeymustard, äggula 145kr

 

Tuna with Tubetti pasta – Tonfisk, oliver, rödlök, kapris, tomatsås 155kr

Penne alla Calabrese –Salsiccia, soltorkad tomat, oliver, vitvin 155kr

Penne Salsiccia – Karl-Johansvamp, salsiccia, grädde 155kr

Makrill Siciliana – Makrill, potatis, aubergine, tomat, paprika 175kr

Tagliata di Manzo – Oxfilé, parmesan, rucola, balsamico 225kr

 

Tiramisu – Grädde, mascarpone, savoiardikex, guglielmo, marsala 65kr

Gelato di Råda – välj mellan: choklad, vanilj, hallon eller hasselnöt 65kr

Väkomna förbi på riktigt god mat, fotboll, barhäng och kaffe från Guglielmo!

Publicerat i Dryck, Kaffe, Mat, Personal | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Fotboll & Aperol

Imorgon river vi igång EM med ett Aperol Party! Vi visar inte öppningsmatchen men vi serverar Aperol Spritz för 55kr från klockan 14:00, mellan 16-18:30 har vi som alltid vår Aperitivo där vi bjuder på delikatesser från Italien och ni köper vad ni vill dricka till.

Baggio                                                        Roberto Baggio, allas idol!

På måndag startar EM för Robustas del, vi kommer att följa Sverige och Italien genom detta mästerskap och vi hoppas att båda lagen går lika långt, alltså mötas i final!? Man kommer även att kunna se Spaniens matcher på baren.

Varje gång Sverige eller Italien spelar kommer vi att ha Aperol Spritz för 55kr och Birra Moretti för 49kr samt att vi kör 30% rabatt på vår á la carte meny. Tänk er följande på måndag: Irland-Sverige, en kall Birra Moretti och en perfekt tillagad råbiff eller Belgien-Italien, en Aperol Spritz och en Risotto Salmone. OBS! BOKA BORD FÖR PLATS

Varmt välkomna till Bar Robusta, din oas i sommaren!

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Nyskapande

Nu är det dags att utöka menyn! Vi startade för ca två månader sen med en veckomeny bestående av 4 rätter, vi ökar nu på detta med 4 rätter till och behåller menyn i minst 3-4 veckor eftersom efterfrågan ökat på den fantastiska maten!

IMG_1359                                                               Gamberetti Flambé

Så, då följer månadens meny istället:

  • Bean Soup with tubetti pasta 95kr
  • Scallops with artichoke velvet & truffle oil 125kr
  • Gamberetti Flambé 125kr
  • Beef Tartar 125kr
  • Risotto Gamberi 155kr
  • Risotto al Salmone 155kr
  • Salmone alla Livornese 225kr
  • Tagliata di Manzo 225kr
  • Gelato di Råda 65kr

Varmt välkomna in denna vecka! Vi har Aperol Party och Aperitivo på fredag, Göteborgsvarvet är i Slottskogen och vi har massa god mat, dryck och givetvis stans bästa kaffe!

Vi ses på hörnet.

 

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Veckans meny

Veckans meny torsdag till fredag 17-21:

  • Insalata di Tonno 125kr
  • Gamberetti alla flambé 125kr
  • Spaghetti alle cozze 155kr
  • Tagliata di Manzo 225kr
ph.Stefano Manfredini

Tagliata di Manzo

Fredagar är en härlig dag för många och absolut en härlig dag för oss på Bar Robusta! 07:00 öppnar vi för frukost och serverar ditt favvo kaffe så att du kommer igång med din dag. Vi kör lunch mellan 11-14, Polpette al Sugo eller Gnocchi alla Sorrentina, beroende på om man vill ha kött eller inte. Lunchen kostar bara 85kr och då ingår sallad och valfri kaffe! 16:00 startar vår Aperitivo, vi bjuder på ostar, kallskuret, bruschetta och andra delikatesser medans du bara köper vad du vill dricka till!

IMG_0933

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

La Cucina Povera

2-rätters 95kr ”La cucina povera”

Ni har väl inte missat att vi varje onsdag mellan 17-21, eller så långt maten räcker serverar klassisk Italiensk husmanskost. Nello lagar enkel mat från grunden, allt från härlig minestrone soppa eller Parmigiana Melanzane till mustiga risotto eller någon god pasta med Karl-Johan svamp….

IMG_1270                                                            Tagliatelle con Porcini

Veckans meny får ni inte missa denna vecka! En favorit i repris är tillbaka nämligen Risotto alla Pescatora.

  • Prosciutto with melon 95kr
  • Shellfish & Clamsoup 125kr
  • Risotto alla Pescatora 155kr
  • Tagliata di Manzo 225kr
  • Gelato di Råda 65kr

IMG_1238

                                                 Shrimp salad from last weeks menu

På fredag är det Aperitivo som vanligt även om det är en klämdag! Du köper vad du vill dricka och vi bjuder på härliga delikatesser mellan 16-18:30!

Vi ses på hörnet!

 

Publicerat i Aperitivo, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Porcini

Aperol Partyt vi hade i fredags var mer än lyckat, fint väder och massvis med glada människor som riktigt älskade Italiens no.1 drink. Missa inte nästa Aperol Party som blir fredagen den 20 maj!

IMG_0979                                       Bästa Rebecca och Adam slöjdar fina Aperol Spritz

Veckans meny får ni för allt i världen inte missa! Torsdag till Lördag mellan 17-21 lagar Nello sin underbara mat med inspiration från sin barndom, Italien, Positano, Seattle och Sverige. Denna vecka står Karl-Johan svampen eller Porcinin i fokus i en Surf & Turf liknande risotto.

  • Pear & Gorgonzola salad with shaved almonds 95kr
  • Shrimp Cocktail 125kr
  • Risotto Mari e Monti 155kr
  • Tagliata di Manzo 225kr
  • Gelato di Råda 65kr
  • Fruit Salad 65kr

Så varmt välkomna in i helgen på kaffe, Nello´s meny, Aperitivo, live musik eller bara en god kall Birra Moretti. P.S Glöm inte att vi kommer att visa Italiens och Sveriges matcher i EM till sommaren!

IMG_0997.JPG

Vi ses på hörnet!!!

 

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar