Aperol Party

Nu på fredag har vi ett härligt Aperol Party på baren mellan 16-22 eller 15-23, beror ju lite på hur kul och fint väder det blir! Vi kommer att bygga upp en utebar där Adam kommer servera härliga Aperol Spritz för endast 55kr och självklart har vi även stans bästa alkoholfria Spritz för den som vill ha det.

IMG_1220                                                      Adam med våran härliga glass

På onsdag är det som vanligt ”La Cucina Povera” mellan 17-21, eller tills maten tar slut. Nu på onsdag blir det Minestronesoppa till förrätt och en Spaghetti Carbonara till varmrätt. Båda rätterna för endast 95kr.

IMG_1214                                      Sesame crusted Ahi Tuna från förra veckans meny

Veckans meny, Tors-Lör 17-21:

  • Marinated shrimp salad with potatoes 125kr
  • Mussel soup ”Positano Style” 125kr
  • Penne with smoked salmon and asparagus 155kr
  • Tagliata di Manzo with parmigiano and rucola 225kr

 

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Mat, Personal | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Crazy water

Äntligen börjar våren komma till Göteborg, vi har haft en härlig helg med massa kaffe, öl och mat. Förra veckans meny sålde helt slut, toppsäljarna var räkor i avocadokräm samt risotton med sparris och vongole!

IMG_1198                                      Räkor med avocado, parmesan, ärtor och citron

 

Denna vecka kommer vi att ha en riktigt trevlig onsdag med vår ”La cucina povera” mellan 17-21, tvårätters för endast 95kr. På onsdag blir det kronärtskockssoppa till förrätt och till varmrätt blir det Risotto med tomat, rucola och mascarpone!

IMG_1197                                                   Risotto med sparris och vongole

Denna vecka fokuserar Nello på knivmusslor och tonfisk, och om du undrar vad ”crazy water” är för något så rekommenderar jag dig att komma förbi och testa denna magiska sås!

  • Sesame crusted ahi tuna with soy sauce 125kr
  • Razor shells with ”Crazy water” 125kr
  • Spaghetti with razor shells and cherry tomatoes 155kr
  • Tagliata di Carne with rucola and shaved parmigiano 225kr

Om inte maten lockar denna vecka så vet ni att vi har stans bästa kaffe. Vi ses på hörnet!

 

Publicerat i Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Tagliata di Carne

Nello har skapat en fantastisk meny för denna vecka,  vi har även kvar en rätt från föregående veckor då den blev en sån succé, nämligen Tagliata di Carne med rucola och hyvlad parmigiano reggiano!

ph.Stefano Manfredini

Tagliata di Carne

Veckans meny:

  • Insalata Caprese 95kr
  • Avocado boat with peas, rucola, parmigiano and fresh shrimps 125kr
  • Risotto with vongole and asparagus 155kr
  • Tagliata di Carne with rucola and parmigiano 225kr 

Och missa inte vår Aperitivo imorgon fredag mellan 16-18:30, vi bjuder på en massa delikatesser medans ni står för vad ni vill dricka till!

The-Bloody-Caesar                                                                    Bloody Caesar

Imorgon har vi också premiär för vår nya drinkmeny med härliga drinkar som Bloody Caesar (En variant på Bloody Mary med musselfond, sellerisalt och lime), Rye & Ginger och alkoholfria alternativ såsom Virgin Spritz och Tropical Ginger!

Kom förbi stans bästa Mat & Kaffebar, vi ses på hörnet.

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Påsklov, Mattia och ny meny!

Så här i ägg, sill och påskhare tider kan det vara rätt skönt att bryta påsktraditionerna med lite Italiensk mat och kultur istället. Vi har en helt ny veckomeny på tavlan där vongole spelar huvudrollen. Tyvärr så utgick vår populära ”La cucina povera” igår pga sjukdom, men nästa onsdag står vi redo igen, vi lovar!

IMG_1137                                                       Mattia Aguiari ”Startender”

Har ni träffat Mattia? Mattia har jobbat som barista och bartender på Bar Robusta i över två år nu. Senaste halvåret har han jobbat lite mindre, mestadels helger då han även arbetar med musik och med sitt egna eventbolag LM Event. Mattia kommer ursprungligen från Venedig, Italien och älskar Oasis, Campari Spritz och Fernet!

 

IMG_1120

Veckans meny, torsdag-lördag 17-22:

  • Cream of asparagus with gorgonzola 95kr 
  • Sauteed clams with white wine 125kr
  • Spaghetti alle vongole 155kr
  • Tagliata di carne with rucola and shaved parmigiano 225kr
  • Tiramisú alla Robusta 65kr

Förgyll påsklovet med ett besök hos oss på hörnet, varmt välkomna!

Publicerat i Mat, Personal | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Påsk på baren

Sakta men säkert börjar våren lysa med sin närvaro över Olivedal och Slottskogen. Passa på nu under påsken att komma förbi på en god kaffe från Guglielmo eller en god öl från Moretti.

IMG_1115

Som vanligt är det ”La Cucina Povera” på onsdag 17-21, tvårätters för endast 95kr.           Denna vecka blir det en potatissoppa följt av en Tagliatelle alla Matriciana.

Denna vecka kör vi även vår Aperitivo på torsdag 16-18:30 istället för fredag. Så kom förbi, vi bjuder på ostar, kallskuret och annat gott medans du bara handlar vad du vill dricka till.

Och sist men inte minst den fantastiska veckomenyn:

-Cream of zucchini with pancetta and dry onion 95kr                                                   -Mussle soup ”Positano style” garlic, parsley and wine 125kr                                     -Tagliatelle alla Bolognese 155kr                                                                                           -Tagliata of Ribeye steak with arugula and shaved parmigiano 225kr                   -Tiramisú 65kr

Så vi önskar Er en riktigt härlig påsk och kom gärna ner och säg hej till oss på hörnet!

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bläckfisk, Livemusik & Hockey

IMG_1084                                          Pilgrimsmussla på garbanzokräm med sparris

Ikväll är det äntligen dags igen för ny veckomeny. Förra veckan var det den härliga pilgrimsmusslan som stod i centrum. Denna vecka har Nello hittat både tonfisk och bläckfisk hos vår fiskhandlare.

– Rostad gulfenad tonfisk på kronärtskockskräm 95kr                                                 – Citronfrästa räkor med rostad vitlök på tomat och smörsalsa 125kr                     – Tubetti med färska tomater, kapris, gröna oliver, tonfisk & peperoncino      Calabrese 155kr                                                                                                                             – Vitvinsbräserad bläckfisk som är fylld med risotto serveras på    garbanzokräm 195kr

Så är du sugen på riktigt god Italiensk mat serverar vi denna meny torsdag – lördag 17-22, vill du boka bord gör du det på info@barrobusta.se

Mer vad som händer i veckan:

Fredag: Vår underbara Aperitivo mellan 16-19, vi bjuder på delikatesser och du köper vad du vill dricka till.

Lördag: Livemusik med Olof & Emelie mellan 19-22, dom kör härliga covers på sköna låtar.

Söndag: Cava & Tårta 85kr är något vi kör varje söndag från 11:00, denna söndag laddar vi också upp för hockeyn som spelas i frölundaborg, vi har massvis med birra Moretti och fernet.

Kom gärna och hälsa på oss denna vecka, vi ses på hörnet!

 

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Lördagskänsla

Sista chansen för veckans meny är ikväll. För er som ska kolla på melodifestivalen så har vi sittning redan från klockan 17:00, så ni hinner!

IMG_1081                                               Carpaccio på tonfisk med lökvinegrette 

Lördagar är en underbar dag på Bar Robusta, vi startar från klockan 9 med det bästa kaffet, härliga panini och cornetti. Sedan kör vi lunch, Ragú på högrev och chorizo serveras med gnocchi för 95kr. Lördags eftermiddagen fortsätter med cava, birra moretti, goda viner, skratt och kallskuret.

IMG_1079                                         Hälleflundra med tomat, kapris & vitvinssalsa

Klockan 17 startar vi med vår veckomeny där Nello denna vecka komponerat ihop underbara rätter såsom blomkålssoppa, tonfisk carpaccio, risotto med zucchini och pilgrimsmussla samt en riktigt fin hälleflundra med tomat, kapris och vitvin.

Kom förbi på en god kaffe ett gott glas eller nåt härligt att äta, vi har öppet till 22!

 

Publicerat i Dryck, Kaffe, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Aperitivo

Varje fredag mellan 16-19 har vi Aperitivo på baren. Vi bjuder på goda ostar, kallskuret, bruschetta m.m. Du köper bara vad du vill dricka till, missa inte vår Aperol Spritz, lätt bäst i stan! AW på Italienska helt enkelt.

IMG_1028

Förutom vår Aperitivo på fredagar så har vi ju också vår veckomeny torsdag t.o.m lördag mellan 17-22. Varje vecka skapar vår kock Nello en läcker meny baserad på fisk, skaldjur och grönsaker. Två stycken mindre rätter samt två stycken större rätter. Denna vecka, v10 är menyn följande:

*Blomkålssoppa med knaprig bacon 95kr                                                                         *Carpaccio på Tonfisk 125kr                                                                                               *Risotto med zucchini & pilgrimsmusslor 155kr                                                         *Hälleflundra i ugn med kapris, tomat och vitvins salsa 195kr                               *Tiramisú alla Robusta 65kr

Så kom förbi och njut av den bästa risotton du kan hitta i Göteborg! Vill du bara slinka in på en god Birra Moretti ett glas rött eller en Spritz, kanske med en liten bit god ost eller salumi till så har vi mängder med delikatesser och härliga drycker till!

Vi ses på hörnet!

 

Publicerat i Aperitivo, Dryck, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Paoletti och Zuegg

På Bar Robusta importerar vi inte bara vårt eget kaffe från Guglielmo i Kalabrien utan även vår egen läsk och juice från Marche och Veneto.

Paoletti-Bibite-Cedrata-Spuma-Bitter-GassosaLäsken heter Paoletti och tillverkas av familjen Paoletti i staden Ascoli Piceno som ligger i regionen Marche. Familjen Paoletti har tillverkat soda/läsk i över 100 år. Läsksorterna vi har på baren är Limonata, Aranciata, Chinotto (bittersöt citrus), Gassosa, Bitter Rossa*, Spuma Bionda*, Tonica* och Ginger Beer*. (*kommer nästa vecka).

1423141322.32_succo-di-frutta-albicoccaOch den ekologiska juicen kommer från familjen Zuegg i Verona. Zuegg är liksom Paoletti ett företag med gamla anor och traditioner, företaget startade 1860 med egen odling av frukt. Blodapelsin från Sicilien eller blåbär från Slovenien är två av dom åtta sorter du kan köpa på baren.

Så kom ner och hitta just din favorit bland våra fantastiska produkter. Du hittar dom bara här hos oss på Bar Robusta!

Publicerat i Dryck | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Succé

Första veckan med den nya menyn blev en succé!

IMG_1026                                                                       Merluzzo al Forno

Vi startade förra veckan med Nello´s meny bestående av två förrätter och två varmrätter. Det blev först en minestrone och en rödbetssallad sen en helt magisk risotto alla pescatora samt en torskrygg liggande på en ärtcremé (som ni ser på bilden ovan)! Varje vecka kommer Aniello att skapa en ny meny med fisk, skaldjur och grönsaker i fokus som vi serverar torsdag-lördag 17-22. Denna vecka, vecka 9, blir menyn följande:

*Bönsoppa 95kr                                                                                                                             *Tryffelrostade pilgrimsmusslor med garbanzopuré 125kr                                       *Risotto med sparris, räkor & pilgrimsmusslor 155kr                                                 *Hälleflundra med fänkål 195kr

(Glöm inte att boka bord för garanterad plats, boka på info@barrobusta.se)

Mer som händer denna vecka är att vi har La Cucina Povera som vanligt på onsdag mellan 17-21.                                                                                                                                                           På torsdag blir det livemusik med Olof & Emelie, dom spelar sköna covers mellan 18-22. Och fredag är det naturligtvis världens bästa Aperitivo mellan 16-19!

Varmt välkomna till oss på hörnet!

Publicerat i Aperitivo, Mat | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar