Veckans utvalda ost & chark från Italien, serveras med marmelad.
Färsk pasta med gamberi, ’Nduja, lök, ricotta, ostcrunch, gremolata med citron och apelsin
Bakad kalvrulle, tonnatodressing, ruccola, kaprisbär, parmesan och citron
Färsk pasta med hemgjord tryffelkräm, grana padano och hyvlad tryffel från Toscana.
Grillad persika, gröna blad, örtolja och rökta pistagenötter
Variation på kantareller, ’Nduja, Salsiccia, vitvin, parmesan, örtolja och marconimandlar