Veckans utvalda ost & chark från Italien, serveras med marmelad.
Saffransrisotto med rödvinsbrässerad högrev
Råbiff på hjort, med picklade rödbetor, rosmarin&dijon emulsion, enbärsolja och krutonger
Färsk pasta med hemgjord tryffelkräm, grana padano och hyvlad tryffel från Toscana.
Sardeller med hemmagjord crostini och citron
Pasta med ragu på vildsvins-salsiccia och marsalavin, serveras med pecorino och rosmarinskum